毎年 お弁当の依頼を受けて とある自治会様の夏祭りの来賓用 千円のお弁当と役員スタッフ用を。
少しづつ カフェ業からも遠く離れ 料理をする機会がなく、この為だけの仕出しの準備だと 本音を言うと 引き合わない仕事かもしれません。
去年もつわり中で お断りしようと思ってましたが どうにか終わらせ、今年は 自分自身もやれる自信がホントなかった。
区長さんから連絡をもらった時点で 何度も もぅ無理かもしれない。子供も小さくて 作れるかわからないっと。
そして 毎年 お弁当が好評で 私以外考えてないので あちらもどうにかならないか？っと私を説得してくる…今から他を探すのは 厳しいっと。
そう言われると なんだか 私だけの理由でご迷惑かけてしまってるんじゃないかって また やりますねっと引き受けてしまった。




来賓用は、毎年 マンゴーをたっぷり入れてあげてます。
ここまできたらプライスレスですよ。
でもね、マンゴー仕入れている人には 出来ない事です。
料理は、大好きで 特に昔から和食が専門で あっさりして どれをだべても美味しく 素材の美味しさを伝えるだけのシンプルさを忘れないようにしています。



こちらが スタッフ弁当ですね。
最近は、カレーにしています。
それでも添加物を一切使用していませんので 優しい味わいです。
すごくシンプルなんです。
昨日は、疲れて 家もこのカレーを出しました。


子供達は、やっぱり嫌がって食べませんでした（笑）
ご飯にふりかけでした〜
こんな私も、子供達がよく食べてくれる料理を作るのが とても苦手です。
ホント、なんだったら食べてくれるのかな？
そんなこんなで どうにか今年もやり遂げました。
おそらく このお弁当を食べた他の自治会の区長さん方からもうちでもっとお電話が続くんですね。ありがたいことなんですが 今の私には やれる自信がないです。
昨日も 配達前に 何個か息子がカレーをひっくり返しちゃって 作り直すハプニングありで すっごくピリピリしちゃった。
子供ってわざとじゃないから 近づくなって言われると 必ずやっちゃうんだよな〜不思議。
疲れも 通常の倍くらい…子育てしながらの仕出しできそうもありません。
本当にごめんなさい。
特に 新規の方からの依頼は 断らせていただきます。

手前味噌だが、本当に美味しいお弁当になりました。自分でも 食材の優しいさしかしない 優しさしか感じないお弁当が作れました。
やっぱり 作るのは 楽しいですね。
でも、金曜日から お盆休みで 観光さんが増えて 店もかなり忙しくて 昨日は、姉の友人にお手伝いをしてもらい どうにかできたそうです。
お礼をしなきゃな〜
周りにも助けられ 毎日 ありがたいな〜の連続です。
さぁ、今日も暑い1日になりそう。
両親の育てたマンゴーを沢山 提供しますよ。
マンゴーにはずれたくなかったら、ぜひ 当店の南国フルーツパーラーへ。
味には、自信あります。